Honig – am besten vom Imker in der Nähe kaufen

Ein weiteres Produkt, von dem ich gedacht hatte, dass dies generell gesund ist und aus reinem Honig besteht. Weit gefehlt – viele der Produkte sind mit Zucker bearbeitet. Nun wurde mir von einem Imker erklärt, dass Honig, der immer schön flüssig bleibt, auf jeden Fall Zusatzstoffe beinhaltet.

Echter Honig wird einfach dickflüssig, wenn dieser über längere Zeit steht. Laut Stiftung Warentest handelt es sich beim Großteil der angebotenen Honigsorten in deutschen Geschäften um Importware – nur etwa 20 Prozent kommen tatsächlich aus Deutschland. Die Verbraucher werden dabei über die Etiketten angeschwindelt.

Ihr solltet Euch einen Imker in der Nähe ausfindig machen und den Honig nur noch von dort beziehen, wenn Ihr auf die gesunde Ernährung achten wollt. Echter Honig ist meiner Meinung nach gesund und kann sogar als medizinischer Honig eine antibiotische und antiallergene Wirkung haben. Auf jeden Fall solltet Ihr mal darauf achten, wie lange ein Honig aus dem Supermarkt stehen kann und immer noch so flüssig ist, wie schon beim Befüllen der Honiggläser. Seit wir zum Honig Kaufen immer zu unserem Imker gehen, haben wir einen ganz anderen und viel natürlicheren Honiggeschmack kennen gelernt. Über die Winterzeit, als es keinen Honig bei unserem Imker gab, weil die Bienen im Winter keinen Nektar sammeln können, mussten wir auf Supermarkt Honig zurückgreifen – geschmacklich kein Vergleich zum Imkerhonig!

Mein erster Gedanke damals war, dass der Honig direkt beim Imker sicher viel teurer ist als im Supermarkt, doch da lag ich zumindest bei unserem Imker falsch. Der frische Honig von Nektar aus Pflanzen in unserer Region kostet nicht mehr als die teuren Honigmarken in den Regalen der Supermärkte.