Sahne – aber bitte ohne Carrageen!
Zum Thema Sahne kann ich nur sagen – echte Sahne ohne jegliche Zusatzstoffe ist wirklich schwer zu finden. Das war mir bis vor ein paar Monaten noch gar nicht bewusst – schließlich könnte man doch davon ausgehen, dass Sahne einfach Sahne ist. Doch dann hat mich meine Heilpraktikerin mal auf Carrageen aufmerksam gemacht, das in vielen Milchprodukten als Geliermittel verwendet wird. Read more…
Categories: Gesundheit und Ernährung Tags: Carrageen, E 407, Geliermittel, Geliermittel Carrageen, Sahne, Sahne Schlagen
